阿六头

买的西米

阿六头

1 把西米放进清水里洗浸干净。
2、把一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里。(注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底)
3、煮到西米半透明，然后把西米和热水隔开。

阿六头

再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。一直煮到全部透明，把沸水都到去。
    把香芋切成小粒，再加点姜茸，放少许糖加水煮开，加入牛奶或椰浆，再把煮好的西米放进去一起煮，不用煮太久。

阿六头

一碗香喷喷热腾腾的西米露做好了。
    也可以把煮好的西米牛奶放进冰箱，直到冰冻。

安琪儿

这个简单的

魅姬

哈～～～看的我哈拉水啊流下来了，真好吃．．．嘿嘿！

monica-5711

我觉得煮西米有点痛苦，很容易粘锅，而且容易半生不熟，吃不完放冰箱又全涨了，没嚼头，;(   告诉一下技巧

阿六头

引用:

原帖由 monica-5711 于 2006-2-18 22:36 发表
我觉得煮西米有点痛苦，很容易粘锅，而且容易半生不熟，吃不完放冰箱又全涨了，没嚼头，;(   告诉一下技巧

水不要太少，同时要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底,煮到半透明就OK了

sxf7065

leeds

木吗

简单第

大脐

试试~~~~~~~~~

llymn-1986

喜欢　　　　　　　　　　　　　　　　

格桑

其实还可以制作别的关于西米露的东西，也很简单的，就是这个西米太难伺候的。

梨惜玢

满简单的 就是想问 姜茸 是什么东西？

真红

好复杂。额用高压锅一煮全没了T_T