wangji0008

原料：
草鱼，姜、蒜片、葱、豆瓣酱、红油、八角、花椒、香叶、味精、白糖、啤酒、老抽；

调料：
1、草鱼杀净，打上直刀花刀，切块，用老抽上色，葱姜腌味。然后用高温油炸至外酥里嫩；[美食中国]

2、下清油与红油炒香姜、蒜片，加入豆瓣酱炒香，再下花椒炒香，然后倒入啤酒，加高汤、香叶、八角、葱和炸好的草鱼块，先适当调味，大火烧开后用小火焖十五分钟左右再调味，起锅即可。

特点：
啤酒味浓，草鱼咸、辣、香，有豆瓣味。

wangji0008

沙发~

臭脚丫猫

貌似就是用啤酒取代黄酒

索菲1027

颜色看上去很有食欲

pinkcrys

看起来是不错,可以试试

野蛮丫头

让人看了很有食欲哦

轻轻雨声

烧的不错

不但休闲

好想吃，看起来味口都大了不少。

小胖仔

好看好吃

elvisjaja