微波炉使用小窍门
翻转食物解冻均匀 微波炉解冻功能非常方便快捷，但有窍门，首先将一只小碟反转放在大而深的碟上，然后把食物放在小碟上再放进微波炉解冻。在解冻过程中，溶解出来的水分便不会弄熟食物。同时在食物解冻过程中，每隔５分钟将食物拿出来，加以翻转及搅动１～２次，以达到均匀解冻的效果。口水堂www.KouShuiTang.com（拼音）.是宅男宅女的论坛,年轻人最多的地方,博客,个人门户,都市信息,生活消费,常用指南,单身,交友,找朋友,娱乐,情感,购物,都市消费,休闲,美食,旅游,时尚,折扣,小说,音乐,下载,游戏,口水塘,大卖场( T0 Z1 k! B$ A& `6 g
口水堂www.KouShuiTang.com（拼音）.是宅男宅女的论坛,年轻人最多的地方,博客,个人门户,都市信息,生活消费,常用指南,单身,交友,找朋友,娱乐,情感,购物,都市消费,休闲,美食,旅游,时尚,折扣,小说,音乐,下载,游戏,口水塘,大卖场5 I) ?; Q+ f$ X: \
对于小件的肉类，如鸡翅、薄块肉类等，必须平放在碟上，才可均匀和快捷地解冻。KouShuiTang.com,口水堂内有我的兄弟姐妹，这里是我的家. 这里是草根论坛,是年青人的网上家园（讨论话题涵盖购物、交友、情感、旅游、亲子等等）。+ P: v8 g3 D. k
2 c! r; R7 j! }5 e K* O0 Z# twww.Koushuitang.com 有皮食物要划开 烹调有外皮的食物时，以鱼为例先在鱼身上划两三刀，防止鱼身在蒸的过程中因水蒸气大量蒸发而胀裂；而番茄、土豆、苹果、香肠等都要刺上小孔，让水蒸气能够挥发。至于有外壳的食物，如鸡蛋，切勿连壳整只放进炉内烹调，以免爆裂。口水堂3 {" y$ p: l+ I8 {' Q$ o
www.Koushuitang.com/ \1 e7 h# Y3 `
包保鲜纸保持水分 在烹调时，最常遇到的问题是食物容易变硬变干，若希望食物能保持水分，那便需要包上微波炉保鲜纸或用盖盖上。
