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巧取核桃仁

巧取核桃仁

先把核桃放在蒸屉内蒸上三五分钟,取出即放入冷水中浸泡三分钟。捞出来用锤子在核桃四周轻轻敲打,破壳后就能取出完整桃仁。
http://www.qeequ.cn/Files/Beyo
我从安吉网上买的核桃,新货不错啊,才30多一斤。杭州要44呢?手剥的那种,味道不错。我都是牙咬的。呵呵
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