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巧除蛋迹

巧除蛋迹

蒸蛋羹以后,残留在容器上的蛋迹,附着黏结得很牢,不易除净。对此,可先在容器中加一点儿食盐,再放入少量清水,用手擦洗,很快就会把蛋迹清除干净。如仍有少量黏结更牢的地方,可再拿一点儿食盐用手摩擦即可消除蛋迹。
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