天之猪猪

1、鸡中翅15个

2、老抽1小勺（生抽也可以）

3、盐1小勺（口味清单可以放1/2小勺）

3、黑胡椒粉1小勺（白胡椒粉也可以）

以上材料搅拌好腌制15-20分钟

茶熏的料

1、茶叶50克

2、糖50克

3、大米50克

茶熏的工具，挑个不值钱的搪瓷盆，一会儿就知道为什么了

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[推荐]杏仁豆腐-图解
基本原料：

牛奶一袋220ml，冷水70ml，琼脂一点点，杏仁香精一点点（可以充分利用你手边现有的东东哦，香草的，柠檬的，咖啡的，橙子的.....）

1、将琼脂放入70ml的冷水中，并用小火熬化。

2、将牛奶加热后，倒入熬好的琼脂中，加入香精，画圈搅拌。

3、倒入容器中！

4、冷却后盖上盖子，放入冰箱！

5、冰镇后，就可以吃了。你可以选择用糖水，蜂蜜水，桂花水，等等等等，你喜欢的口味的来配合哦～～

桂花水的很好吃，但是汤的颜色比较浑。

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蕃茄排骨汤

原料：
   番茄2个、排骨600克，圆白菜1/4个、香菜2棵
调味料：
   番茄酱４大匙、盐１茶匙、芡汁４大匙。
做法：
1．小排骨洗净，氽烫过去除血水后冲净，另将水10杯烧开，放入排骨先煮烂。
2．圆白菜洗净，切小块，放入排骨中同煮，最后放入切块的番茄及番茄酱、盐调味。
3:煮至所有材料熟软微烂时，加入芡汁勾芡，汤汁黏稠时即关火盛出，撒入香菜末即成。

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凤凰萝卜



原料：
　　鸡肉30克、白萝卜200克、红萝卜10克、葱2克。
调味料：
　　花生油15克、盐10克、味精8克、白糖3克、鸡精粉少许。
作法：
　　1、鸡肉剁成茸，红、白萝卜去皮切成圆片。
　　2、锅内加清水烧开，先放入红、白萝卜煮到刚熟倒出待用。
　　3、烧锅下油，放入鸡茸、萝卜、盐、味精、白糖、鸡精粉炒至熟透，然后出锅撒上葱花即可 。

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懒人茄子



原料：茄子，香辣酱。

　　做法：茄子洗净，切成条，上笼蒸透(一般都是用电饭煲煮饭的时候一起搞定，的确够懒)，然后码入盘中。

锅内加少许油烧热，放适量香辣酱炒香(甚至可以略掉这个过程，直接使用香辣酱)，然后淋在茄条上，洒少许葱花就可以了。

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孔雀开屏鱼



1首先买一条扁鱼,一斤多点就可以了.千万记得叫鱼贩子只要把鱼刮鳞和去腮就可以了,不要开肚.

2然后把头尾切下来,把内脏给扣出来,然后洗干净.

3然后就一刀刀切啊,记得要当心,不要切断了.

4切好后,摆盘.

5然后在摆好的鱼上抹些盐,洒些黄酒,大火蒸四分钟.

6蒸好后,撒上葱末,浇上滚油,再淋上些蒸鱼豉油就可以了.

天之猪猪

【泡菜鲜虾豆腐锅】
原料：

泡菜200克  豆腐1块  牛里脊肉100克  鲜虾8个  海带2片  盐1/2茶匙（适量） 韩国辣椒酱（随意添加）

做法：

1)鲜虾剪去虾须，用牙签从虾背部剔出沙线（见图）后洗净。海带用水浸泡10分钟后洗净切片。豆腐切块。牛里脊肉切薄片。泡菜稍改刀，切成大小适中的片。

2)将泡菜连同泡菜汁一起倒入锅中，倒入适量清水没过泡菜，大火煮开后放入牛肉片，海带片和鲜虾。

再次煮开后，用勺子撇去浮沫，然后倒入豆腐块，用中火继续煮5分钟，调入盐。喜欢辣口味的，可以适量添加韩国辣椒酱搅拌均匀即可。

超级啰嗦：

**根据自己的喜好，可以随意更换泡菜锅里的内容哈。

**海带浸泡后，稍微清洗一下即可。海带表面有一层黏液，千万不要洗掉，传说那是海带最营养的部分哈。

『分解ing.....』

鲜虾剪去虾须，用牙签从虾背部剔出沙线（见图）后洗净。海带用水浸泡10分钟后洗净切片。豆腐切块。牛里脊肉切薄片。泡菜稍改刀，切成大小适中的片。



将泡菜连同泡菜汁一起倒入锅中，倒入适量清水没过泡菜，大火煮开后放入牛肉片，海带片和鲜虾。

再次煮开后，用勺子撇去浮沫，然后倒入豆腐块，用中火继续煮5分钟，调入盐。喜欢辣口味的，可以适量添加韩国辣椒酱搅拌均匀即可。

天之猪猪

东北菜－－汆白肉
强调一下　这酸菜是北方的酸菜　用大白菜腌的　
８是酸菜鱼里面那种酸菜

把酸菜和肉放到沙锅里加水，开炖
炖个半个小时以后加盐什么的调料　还加了几粒八角和花椒


做好后要沾这种酱汁吃的　　就是蒜蓉加酱油

天之猪猪

好看又好吃的土豆饼！



1、洗干净土豆，高压锅煮烂。

2.将鸡蛋打匀，加入牛奶，再加少量精盐，白糖，鸡精。

3.将蒸好的土豆去皮，弄碎

4.倒入调好的牛奶鸡蛋汁，加适量面粉，拼命地搅啊！

5.将加过面粉（定形）后成的土豆饼雏形放进平底锅里炸，记得用小火来做，否则会影响土豆饼的色泽

6.可爱好吃又细腻的土豆饼出锅啦！

天之猪猪

《贵妃豆腐》
酸甜味的贵妃豆腐是女士和小朋友喜欢的一道菜
主料：日本豆腐       辅料：菜心
调料：白糖、白醋、浓缩橙汁、生粉、鸡蛋、盐、

制作：1  将日本豆腐切成1厘米厚的圆筒，挂生粉。
     2   锅制净入油烧至七成依次下豆腐炸至表皮酥脆。
     3   菜心入水汆断生摆盘。
     4   锅制净入浓缩橙汁盐勾入水豆粉白糖白醋起锅淋在豆腐上即成。

阿木林

这只猪从哪学了那么多菜啊.......

阿木林

哦,我当猪都会烧的啦..............

天之猪猪

明确的告诉你，偶不是百度上搜来的！！！！！
这大部分菜确实偶都会烧的！！！！
但图片都是转来的！！！！

小忧郁的花大猫

引用:

原帖由 天之猪猪 于 2007-6-1 15:51 发表
明确的告诉你，偶不是百度上搜来的！！！！！
这大部分菜确实偶都会烧的！！！！
但图片都是转来的！！！！

好啦好啦
知道猪猪厉害的哪~~~~~~~~~~

小忧郁的花大猫

等到未来有了老公
要他来这里向猪猪学习的