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番茄醋鱼的做法

番茄醋鱼的做法

原料:鲫鱼两条,西红柿两到三个(最好带点青的,这样比较酸一点,
      醋就可以少一点),姜一块,葱两段,面粉或生粉若干。
做法:将鲫鱼洗净两侧用刀沿鲫鱼背部各滑两刀,用盐腌制一下;西红

      柿切块备用;其中一段葱切成丝备用,另一段切小段备用。
     锅里油烧热(大约三四成),将小段的葱下锅爆香,鲫鱼下锅前用生粉或面粉先在外面裹一遍,然后再下锅煎,煎到两面金黄再捞出,西红柿下锅炒两下,再将鱼下锅,加上少许的料酒、一小勺陈醋、姜、和适量的水(盖过鱼身的2/3),大火烧开后小火再煮3----5分钟,中间翻一下,让鱼两面充分入味。起锅前将切好的葱丝放在鱼上面即可。
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期待学到更多美食的做法
我是母老虎,也是会撒娇的小猫咪~~~

呵呵

最近一直在公司吃饭滴,很少自己在烧了,所以最近看不到照片的
周末应当是在家吃吧
哈哈
明天就周末了
我是母老虎,也是会撒娇的小猫咪~~~
可怜的外地人,我最近忙的连周末都没了!:funk:
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有没有图片?没有图片看了不形象哦,呵呵
貌似很好吃,番茄味的任何东西偶都喜欢
我要给爸爸买四个圈!
楼上的你最不喜欢吃的是什么
在你最不喜欢吃的东西里面加番茄你会喜欢吃吗
我是母老虎,也是会撒娇的小猫咪~~~
这个问题问的好.呵呵.
貌似配料好象有番茄酱的~~~最让我吐血的番茄醋鱼是学校那个大厨听了这个菜名之后,很谦虚地说没听过,说试着做做看,结果我跟朋友才形容了一半,他就冲进厨房去做了,拿出来的一盘鱼.....让众人晕倒,直接拿鱼块跟蕃茄拿一起炒...加了一点醋.....好形象的"蕃茄醋鱼"呐....
强。。。。。。。。。。
我是母老虎,也是会撒娇的小猫咪~~~
楼上的蛮强的!呵呵AAAAAAAAAAAAA
酸酸滴,肯定很好吃~~!
我是母老虎,也是会撒娇的小猫咪~~~
好好吃啊  口水下来了
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