鱼乐无限

饼皮：

中筋面粉

馅料：

白萝卜、小香葱、虾皮、胡椒粉、盐、香油

鱼乐无限

做法：

1、标准身材滴白萝卜大半根，擦成细丝，用一小勺盐拌匀腌渍。

2、趁腌萝卜的时间和面。一杯面粉，慢慢加入热水（50度左右）小半杯拌匀，再慢慢加入凉水大约小半杯，搅至没有干面粉，轻轻揉匀。盖湿布醒一会儿。

3、挤干萝卜丝的水份，根据自己的口味加入盐、小香葱、虾皮、胡椒粉拌匀，最后加入香油，按同一个方向搅拌均匀（香油要多加一些，这样吃起来更香且萝卜丝不会出水）。

鱼乐无限

4、调好馅料，面也醒好了。就可以揉成长条，切成八小段，分别滚圆，擀成圆皮，象包包子一样包好馅料，捏紧口，朝下按成小饼即可。


5、平底锅涂少量油，将饼摆入，用小火烙至两面金黄，即可出锅。


6、切开看看，皮酥馅香，美哉！

鱼乐无限

大功告成，美味无可挡！
  




[ 本帖最后由 鱼乐无限 于 2007-7-11 22:32 编辑 ]

184326264

好象不是你自己在做！

小忧郁的花大猫

好吃就可了
管它谁做的

cnwsj

好像吃哦

Mary'S

真搀人,好象咬一口呀

meelon

好想吃哦，饿死了，今天还没吃饭呢。

sammi851024

口水都滴下来了的！本人很爱吃萝卜的东西！包子就吃萝卜丝包

早上楼下买的２个萝卜丝饼，吃的我还想买第３个！ＨＯＨＯ

好象ＭＭ做的更加诱惑我呢！

闲云野鹤0531

小时侯有吃过那种油炸的萝卜丝饼，和以上的做法是不同的，也觉得很好吃的。
可是现在看到类似的都不怎么好吃了，主要是面粉太多萝卜丝太少了，一点儿也不鲜美的。

夕玛

:Q

凤仪

毛欢喜七滴。。。。。。

W特别来宾

我老妈也会做的   建德特色哦

lijun0571

稀饭的，回家做做看