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续《外婆家短斤缺两》，你有好办法吗

yuky119

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1# 大 中 小 发表于 2006-5-8 14:49  只看该作者

续《外婆家短斤缺两》，你有好办法吗

为了防止商家的这种行为，在点菜时，先看清实物的分量；
在点价格昂贵的海鲜时，为防止掉包，可以自行先把鱼在地上摔一下，这样就没有掉包的意义了。

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yuky119

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2# 大 中 小 发表于 2006-5-8 22:05  只看该作者

回复 #2 糖醋排骨 的帖子

这样做不但有了自我保护意识,也是帮助商家减小了危机事件发生的几率,在原材料新鲜,顾客良好的口碑下,自然也是商家品牌的提升,从而带来更大的经营利润.
我想厨师想要做出美味的菜肴,不光靠多年的经验和名师的指导,更要透入自己的感情,真诚的用心的去做;同样服务也是一样,我看任何企业在培训员工的前提下,第一个要进行培训的是老板是投资者.再者是管理人员,鄙弃纯餐饮的一贯陋习,明白管理人员不是拿某翁而是应该为员工服务,真诚的教导员工;
只有这样员工才能给客人以更人性化的服务.

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