请教一个关于饭店方面的问题

本人打算 在五联西苑开一家饭店,但没什么这方面的经验,不知道这里的租金,转让费用大概是什么情况?
还有,这里的饭店很多,有没有取缔的可能?因为荷花苑的饭店就在前年都关门了?
恳请各位大侠能不吝赐教啊!
谢谢了!!!!