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凉拌海蜇

小猫钓鱼

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1# 大 中 小 发表于 2008-5-14 15:10  只看该作者

凉拌海蜇

小猫今天做了一碗凉拌海蜇，但是没有饭店做的好吃哦，请问怎么做才好吃呢？

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choosekeke

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TONLAI
2# 大 中 小 发表于 2008-5-15 19:48  只看该作者
说说你的做法,小猫
你不可以忘记，我是无敌水生生菜！

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3# 大 中 小 发表于 2008-5-15 21:26  只看该作者
首先把海蜇洗干净放在一边，在空碗里准备好蒜末，味精，盐，糖，最后放点醋。把海蜇放进配好的调料里，放点麻油和葱，然后拌起来就好拉～但是味道就是怪怪的！！

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choosekeke

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4# 大 中 小 发表于 2008-5-16 20:30  只看该作者
凉拌海蜇：取海蜇皮，放入清水浸泡 4－8小时，再充分洗除，而后切成细丝，用冷开水洗涤 1－2次，放在盆内，加入适量的酱油、醋、白糖、麻油和少许味精调味，充分拌匀，即可食用。
其特点是：佐餐酒肴，清凉可口。
小猫,可能你没有泡海蜇的过程，或者时间短了
你不可以忘记，我是无敌水生生菜！

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