猪肉的小资吃法：家常简易版叉烧肉

用正O仪没O型腿

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2楼居民

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入住时间: 2008-5-23
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1^# 大中小发表于 2008-6-4 13:03 只看该作者

猪肉的小资吃法：家常简易版叉烧肉

猪肉，是个很大众化的东西，可以吃得很豪爽，譬如梁山上的好汉们，大碗喝酒大块吃肉；也可以吃得很小资，点两根香水蜡烛，细细的切来一小盘棕红喷香的叉烧肉，配上一杯红酒。。。。。。哈，扯远了。。。。

原料：

1大盒猪肩肉（约4磅）
1杯海鲜酱
5大勺酱油（1大勺=15毫升）
1大勺醋
4大勺料酒
2小勺姜粉（1小勺=5毫升）
做法：

很简单，把所有的原料放到大碗里，搅拌均匀，放冰箱冷藏三天，腌入味，中间要翻两三次，才能腌的均匀。
腌好后，放烤箱425F/220度，烤50到60分钟，或者到肉表面金红色即可

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